Quindim de Microondas

Ingredientes:

100 g de coco ralado
1 xícara de água
2 xícaras de açúcar
10 gemas 

2 ovos inteiros
1 1/2 colher de sopa de margarina
3 gotas de baunilha

Modo de fazer:

Misture o coco com a água em uma vasilha e deixe desidratar durante meia hora. Depois, separe as gemas, passe-as por uma peneira e junte todos os ingredientes no liquidificador. Bata muito bem, por 5 minutos. Unte e polvilhe com açúcar uma forma refratária (mas certifique-se que ela pode ir ao microondas). Asse por 10 minutos em potência alta.

Espere mais 10 minutos para amornar e desenforme. O segredo para desenformar é que o quindão não pode estar nem muito quente, nem frio. Por isso, respeite esses 10 minutinhos de espera que dá tudo certo.


OBS: Para o quindim não ficar com gosto e cheiro de ovo, você deve peneirar as gemas, pois a película da gema dá ao doce este gosto característico.

• Este quindim pode ser feito também no forno normal.

Receita da parceira: Blog de Receitas da Dry

Brincadeira para Festa Junina

Festa Junina: Uma Mistura de Culturas

 Fogueira, fogos de artifício, balões, bandeirinhas, cores, muita música, dança e boa comida. Essas são as características de uma boa festa junina. Não é a toa que a criançada aguarda ansiosa para ajudar a organizar a famosa quermesse da escola.

A magia não está apenas em abrir o baú e retirar de lá aquele vestido caipiria ou a camisa quadriculada, pintar o rosto com as sardinhas e fazer o famoso bigodinho. O que encanta são as demais coisas envolvidas.

Para elas tudo é festa, desde os ensaios da quadrilha, até a integração com a escola e com os outros colegas na hora de decorar o lugar, além de ter a tarefa de juntar os brindes e criar as brincadeiras da festividade.

A comemoração também traz a participação dos pais, avós, irmãos e amigos, promovendo uma integração familiar com a escola e os demais lugares onde a festa pode ser realizada, como igrejas e associações de bairros.

Especialistas garantem que essa promoção de integração é muito importante para o desenvolvimento das crianças. Além de está mais perto da família, as festas também produzem um crescimento lúdico, em que a criança se sentirá sendo o personagem que representa com seus vestidos e roupas.

As festividades também proporcionam um crescimento cultural, já que nessa época também escutam histórias de fogueiras e sobre a origem das festividades.

Para elas um dos motivos mais ouvidos para a comemoração é cristã. Pois, em junho comemoram-se os dias de 3 santos importantes para a Igreja católica: Sto. Antônio, São Pedro e São João.

como boa parte da nossa cultura, esse folclore junino foi trazido ao Brasil pelos portugueses. mas, graças a mistura de civilizações, es festejos foram se modificando.

Da França veio a dança marcada que influenciou a quadrilha. da China vei a tradição dos fogos de artifícios e as belas fogueiras. de Portugal e Espanha, vieram as danças de fita.

Desta mistura, nasceu a nossa festa junina, que também se modifica conforme o local do país. 

independente da forma que você escolher para comemorar, o importante é vestir-se de caipira e se divertir!