Dicas: Azeite

Todo mundo sabe que o azeite dá um gosto todo especial a comida, mas como escolher entre tantos exemplares que existe no mercado? Pois bem, anote uma dica simple e muito útil para garantir que você tenha em mãos um azeite que faça bem a sua saúde e ao seu paladar.

Escolha azeites extravirgens, ou seja, aqueles que tenham uma acidez igual ou inferior a 0,7%. Saiba que quando o bebê começar a comer sopa, o azeite deve ser a primeira gordura a ser introduzida em sua alimentação.

O azeite refinado, que tem uma acidez de 1,5%, é o que tem menos propriedades benéficas para a saúde, se comparado com os azeites extravirgens.

Sempre que para temperar as sopas ou os vegetais, cozidos ou crus você pode e deve usar os azeites. Você também pode colocar azeite na água de cozedura das massas, para lhes dar um paladar especial e evitar que a massa se cole depois de cozida.

Espero que tenham gostado, até mais.

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