Descasque e Aproveite!

Com tanta gente passando fome pelo mundo, é muito triste ver como tem comida sendo jogada fora. Folhas, cascas de frutas e talos de hortaliças e legumes podem ter um rumo diferente, em vez de irem para o lixo, podem se tornar deliciosas receitas. Leia as dicas e aproveite melhor os alimentos:

Talos e Folhas

1. Agrião: rico em antioxidantes, vitaminas A e C, fósforo, ferro e complexo B. Use no arroz, em sopas e também em molhos.
2. Beterrabas: o talo é rico em sais minerais, cálcio, ferro e vitaminas A, B e C. Use em suflês.
3. Brócolis: rico em vitaminas A e C, proteínas e sais minerais. Use em refogados, bolinhos, no arroz e em carnes.
4. Salsa: o talo é rico em vitamina C, ferro e potássio.
5. Espinafre: rico em vitamina A, ferro e potássio. use no arroz, em bolinhos e em omeletes.
6. Folhas: as folhass da beterraba, da cenoura e do brócolis podem ser refogadas e adicionadas em sopas, bolinhos e omeletes.

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